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May 01, 2023

2022년 가장 흥미로운 16가지 음식 및 조리기구 출시

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맛이 좋은 인스턴트 커피, MSG의 부활, 버번 향까지 모두 올해 우리의 눈길을 사로잡은 식품들이다.

이 이야기는 2022년 가장 주목할만한 릴리스를 모아 놓은 올해의 Gear 연말 시리즈의 일부입니다. 이와 같은 더 많은 이야기를 보려면 여기를 클릭하세요.

올해는 확실히 식품 및 조리기구 분야의 혁신이 부족하지 않았습니다. 인스턴트 형태로 나오는 에스프레소와 콜드브루 커피(정말 맛있습니다), 향신료와 간장을 혼합한 버번 브랜드, 식탁에서 정당한 자리를 되찾은 MSG는 2022년에 우리의 관심을 끌었던 몇 가지 트렌드입니다. 아래에서 올해 가장 흥미로운 음식 및 조리기구 출시에 대한 모든 정보와 나머지 추천 항목을 읽어보세요.

Tyler Chin의 추가 보고

커피 애호가들은 집에서 커피를 만들 때 종종 난제에 직면합니다. 완벽한 컵을 만들기 위해 많은 시간과 노력을 들일지, 아니면 인스턴트 커피로 빠르고 쉬운 길을 가고 열악한 음료로 고통받을지. 그러나 커피계의 왕족인 블루보틀(Blue Bottle)이 인스턴트 커피 시장에 뛰어들면서 그러한 선택을 하던 시대는 이제 끝나가고 있습니다.

이 브랜드는 블루보틀의 호평을 받은 인스턴트 커피 맛을 완벽하게 재현한 최초의 용해성 에스프레소 제품인 블루보틀 크래프트 인스턴트 에스프레소(Blue Bottle Craft Instant Espresso)를 발표했습니다. 새로운 커피의 목표는 블루보틀의 품질을 더 많은 사람들이 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 것이며, 완성되기까지 3년의 개발 기간이 걸렸습니다. 블루보틀은 더 긴 동결건조 과정과 더 온화한 온도와 압력을 사용하는 더 부드러운 추출 방법의 조합 덕분에 커피가 일반 인스턴트 커피보다 더 좋다고 말합니다. 그 결과 더 높은 품질의 제품과 더 나은 맛의 커피가 탄생했습니다. 즉시 준비가 가능합니다.

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모두가 냄비를 환영합니다. 모르는 사람들을 위해 설명하자면, 냄비는 말 그대로 뜨거운 탁상용 냄비입니다. 아시아 요리에서는 냄비에 맛있는 국물을 채우고, 손님들은 끓는 국물에 음식을 부어 요리합니다. 맛있는 칠리 오일로 유명한 Fly By Jing이 브랜드의 시그니처인 생생한 레드 컬러웨이로 장식된 자체 핫팟을 출시했습니다. 이번 출시는 브랜드가 최근 출시한 매콤한 핫팟 베이스의 후속작으로, 핫팟 세트와 젓가락 2세트, 홈이 있는 스푼이 포함되어 있습니다.

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소비자에게 직접 판매되는 올리브 오일 게임은 강력합니다. 최신 항목은 Graza라는 브랜드로, 스퀴즈 병에 담긴 두 개의 엑스트라 버진 올리브 오일을 특징으로 합니다. 그리고 이 놀라운 올리브 오일을 만드는 것은 압착 요소뿐만 아니라, 물론 내부의 올리브 오일이기도 합니다. 마무리 오일인 드리즐과 식용유인 시즐은 스페인 하엔산 피쿠알 올리브 100%를 사용하여 만들어졌습니다. 저렴한 엑스트라 버진 올리브 오일과 달리 Graza는 모든 올리브를 한 곳에서 가져오고 다양한 지역의 하위 과일을 혼합하지 않습니다. 또한 일부 고급 엑스트라 버진 올리브 오일만큼 비싸지 않기 때문에 일부 사람들은 높은 가격 때문에 너무 아껴서 사용할 수도 있습니다. 간단히 말해서, 이것은 지금 당장 시험해 볼 수 있는 훌륭한 새로운 올리브 오일 브랜드입니다.

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매일 아침 똑같은 헤이즐넛과 프렌치 바닐라가 지겨워지는 향긋한 커피 마니아라면, 트랜센던스 커피가 당신의 아침을 밝게 해줄 것입니다. Z세대와 여성이 설립한 스타트업인 이 스타트업은 공동 창업자의 인도와 알제리 문화적 뿌리를 기념하는 독특한 커피 시럽 한 쌍을 공개했습니다.

새로운 시럽은 달콤한 장미 맛 시럽에 담근 맛있는 도넛 공 모양의 간식인 인도 디저트 굴랍 자문(gulab jamun)과 지중해와 중동 전역에서 인기 있는 다층의 꿀 흠뻑 젖은 페이스트리인 알제리 바클라바에서 영감을 받았습니다. 지금 당장 미니 4.0온스를 구입할 수 있습니다. Mini Founder's Flavors Bundle에는 천연 시럽 두 병이 함께 들어 있습니다.