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May 12, 2023

Fuller Craft는 새로운 전시회에서 예술을 통해 식량 불안을 탐구합니다.

전국 수백만 명의 사람들이 다음 번에는 어디로 갈지 걱정하고 있습니다.

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전국 수백만 명의 사람들이 다음 식사가 어디서 나오는지 걱정하고 있습니다. 미국 농무부에 따르면 미국인 중 10% 이상이 "식량 불안"을 겪고 있습니다.

풀러 공예 박물관의 새로운 전시회 "음식 정의: 예술을 통해 건강한 공동체 성장"(11월 12일부터 4월 23일까지 관람)에서는 전체 음식 문제가 정면으로 논의됩니다.

우리는 어떤 음식을 먹고 있나요? 그거 어디서 났어? 그것을 키우는 과정에서 우리는 누구에게, 무엇을 아프게 하는 걸까요? 그리고 왜 우리 중 일부는 식사를 하고 다른 일부는 그렇지 않습니까?

도자기, 유리, 종이 조각, 수제 서적, 금속 세공품, 심지어 살아 있는 식물을 포함한 다양한 미디어를 통해 15명의 예술가가 19개 작품에 참여하여 식품 수수께끼의 다양한 측면, 특히 식품 유통에서 점점 커지는 불균형을 탐구합니다. 전 세계의 자원. 일부 작품은 음식물 쓰레기, 기업의 농업 관행과 같은 문제를 포괄적으로 다루는 반면, 다른 작품은 땅에서 살면서 일하는 것이 어떤 것인지에 대한 개인적인 성찰을 제공합니다.

Fuller Craft의 예술 감독이자 수석 큐레이터인 Beth McLaughlin은 "음식은 기본적인 인권입니다."라고 말합니다. "이 쇼는 우리가 먹는 음식이 우리에게 어떻게 전달되고, 그것이 우리 모두에게 전달되지 않는지에 대한 불평등과 복잡성을 실제로 드러냅니다."

UN 식량농업기구(Food and Agricultural Organization of UN)에 따르면, 집약적인 농업 관행, 단일 작물 재배, 농약의 과도한 사용 및 기후 변화와 관련된 높은 기온 등이 모두 꿀벌 개체수의 급격한 감소를 설명하는 요인입니다. 그린피스(Greenpeace)에 따르면 미국에서는 1헥타르당 꿀벌 군집 수가 1962년 이후 90% 감소했습니다. 전 세계 작물 4개 중 3개는 꿀벌 수분에 의존합니다.

아티스트 Anna Metcalfe는 벌집 효과를 제공하기 위해 함께 장착된 48개의 육각형 세라믹 피크닉 접시를 특징으로 하는 설치 작품 "Pop-Up Pollinator Picnic"에서 꿀벌의 중요성을 반영합니다. 원래 쇼의 플레이트에는 미니애폴리스와 세인트폴 도시 거리 지도가 포함되어 있으며, 이는 특히 도시 거주자들에게 우리가 의존하지만 아스팔트 지형을 횡단할 때 때때로 잊어버리는 생태계를 상기시켜 줍니다. 이번 쇼를 위해 Metcalfe는 야채와 과일 사진으로 접시를 장식했습니다. 각 접시와 함께 제공되는 컵에는 꿀벌이 수분한 식물의 꽃이 그려져 있습니다.

Metcalfe는 쇼 카탈로그에 "이제 도시 환경에 살고 있는 시골 디아스포라의 일원입니다"라고 적었습니다. Metcalfe는 미니애폴리스로 이사하기 전에 버지니아 시골에서 자랐습니다.

"나는 우리를 서로 분리시키는 계층과 불균형의 시스템과 우리에게 생명을 주는 자원을 봅니다. 하지만 우리 모두가 공유해야 하는 것, 즉 우리 주변의 땅과 물과 연결될 수 있을 때 치유가 일어날 수 있다고 믿습니다. ."

예술가 Wendy DesChene와 Jeff Schmuki(대형 농업 회사를 패러디하여 스스로를 "PlantBot Genetics Inc."라고 칭함)는 설치 "Community Hydroponic Garden"에서 기업 농업에 대해 다루고 있습니다. 이 작품은 두 개의 톱마 위에 놓인 튜브 안에 자라나는 살아있는 채소밭을 특징으로 합니다. 재활용 및 개조된 상업용 제품으로 지어진 이 구조물은 갤러리에서 바로 실제 커뮤니티 프로젝트 정원으로 기능합니다. 재배된 식품은 수확되어 지역 단체에 기부됩니다.

"실제 기업 관행을 모방함으로써 우리는 농업, 자연 환경 및 공공 공간의 글로벌 기업화의 잠재적 결과를 강조합니다."라고 예술가들은 썼습니다.

한편, Stefanie Herr는 당근, 토끼, 쇠고기와 돼지고기 조각의 3D 조각이 되는 손으로 자른 판지 사진을 통합한 사진 구호 시리즈에서 동일한 주제를 선택합니다. 실제 생활의 지저분함은 스티로폼 용기의 안전한 불임 상태와 병치되어 있으며, 이는 우리가 식품 공급원과 얼마나 단절되었는지를 극명하게 지적합니다.

쇼 카탈로그에서 Herr는 "대부분의 사람들은 음식이 어디서 오는지 무시합니다"라고 말합니다. "일부 어린이는 평생 동안 실제 소를 보거나 만져본 적이 없지만 손가락, 패티, 미트볼 또는 심지어 미키 마우스 모양의 다진 고기에 대해서는 완벽하게 익숙합니다. 껍질을 벗기고 내장을 제거하고 필렛 또는 부분 분할하고 깔끔하게 포장하고 적절하게 라벨을 붙인 동물은 오늘날 단순한 상품으로 취급되며 더 이상 독특한 생태계의 필수적인 부분으로 간주되지 않습니다."